SIGUEN LA SETAS

Las Lepistas siguen el proceso  micológico. La temperatura es suave y las setas de pié azul invaden por las praderas.
Estas setas  son habituales en noviembre y diciembre.
Se forman en grupos en pequeños corros de brujas.
Las pequeñas heladas no les afectan.

Retienen gran cantidad de agua. Para prepararlas, en la cocina, es necesasio eliminar primero el exceso en un recipiente a fuego medio luego trocearlas y adaptarla para guisar.





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