PREPARANDO LAS ESPARRAGUERAS
Las plantas de espárragos , han cumplido su ciclo anual. Los tallos secos ocupan mucho volumen pero su densidad es muy baja. Son auténticos arbustos con cierta consistencia. Con una pequeña hoz vamos dando cortes a ras de suelo. En las plantas encontramos todavía semillas. La hierba ha crecido y es necesario cortarla. La lluvia no deja terminar la tarea. El proceso continuará añadiendo mezcla de estiércol ypreparando un surco con buena altura para conseguir tallos blancos . Avanzada la temporada de recolección vamos dejando que crezcan y recogeremos tallos verdes . Siempre me gusta dejar buenos tallos al final de la temporada para fortalecer las plantas.