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Sigue la actividad de la Semana Santa en El Burgo . Por la mañana, Oficio de Laúdes . Esta tarde la SANTA MISA DE LA CENA DEL SEÑOR , El segundo concierto a cargo de la Asociación musical Amigos de El Burgo y esta noche la PROCESION DEL SILENCIO . Es una procesión que lleva buen ritmo hay que llegar a la hora Santa en la Catedral . La Cena del Señor y la Oración del Huerto son los pasos que desfilan. La asistencia ha sido buena.

Siguiendo la tradición, hoy elaboramos un plato típico de la Cuaresma, las Torrijas, mas adelante daremos la receta, para abrir boca dejamos una imágen La receta es muy sencilla. INGREDIENTES. Pan del día anterior, tambien se puede utilizar pan de molde preparado. Leche, azucar, canela en rama, huevos y aceite de semillas. Se hierve la leche con el azucar y la canela. Empapamos el pan, luego rebozamos y lo freimos con abundante aceite. Una vez terminadas se aconseja dejar enfriar para comerlas, y es bueno que el cocinero se vaya a los oficios, para que no reposen tanto....