SIEMBRA DE AJOS TIERNOS
A pocas horas del menguante de la luna, sembramos los ajos para recogerlos cuando brotan. En la siembra tradicional se siembra diente a diente. Para el ajo tierno se siembran las cabezas enteras. El proceso es sencillo, se abre una pequeña zanja con la pala de corte y se colocan las cabezas a una profundidad de unos 20 centímetros.. Es bueno añadir algo de estiércol del año anterior. Luego se tapan y cuando salen al exterior se van tapando cada semana, así conseguimos mas parte blanca. Unas imágenes y un vídeo nos resumen el proceso.