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Hoy vuelven a resurgir la Matanzas del Virrey Palafóx. Mientras escribo las primeras líneas de este artículo. Rafael Ansón estará leyendo su expléndido discurso de matanzas.. Haz clic en el texto. se amplía. Los preparativos son de una dimensión muy grande. El restaurante de siempre al fondo, entre las pajas de centeno. La familia del Virrey es extensa y muchos son los colaboradores y amigos que se reunen en el entorno del ritual de la Matanza. Mario, lleva tiempo realizando los montajes. La Jaula se ancla bien al suelo. Brazos fuertes, para un buen cliente. El relevo generacional del Matarife es uno de los rituales. De padres a hijos, Portela Junior sigue la tradición. Unas caricias, a su primer cliente. El primer cerdo de la temporada es testigo del relevo, del que darán testimonio los medios de comunicación. Después de los postres incluiremos mas información. Cocinas, comedores.. El tema matancero tiene mucho contenido.

Las jornadas de las matanzas del Virrey Palafóx , siguen su ritmo habitual los fines de semana. Son algo mas que el ritual de la típica matanza. Sirven para el encuentro entre personas conocidas de otros años y para descubrir otras que no conocías. La vida en El Burgo los fines de semana cambia y el aspecto es el de una población llena de vida. Es agradable ver la calle mayor con gran actividad peatonal. He tenido la suerte de conocer a Jose Maria Peña. Piloto de Quad. Participante en el Paris Dakar. Nos ha firmado el cartel que anuciaba la charla que iba a pronunciar. El diálogo mantenido ha sido exquisito. Si los éxitos deportivos se correlacionan con su amabilidad, su palmarés será muy alto. Nos ha explicado, las carácterísticas de su vehículo hasta el mínimo detalle. Carlos de la familia Virrey ha sido su presentador. En la foto aparecemos los tres. La hizo Manuel Arribas . otro encuentro del que escribiré. Jose con su Quad Hemos grabado Vídeos con sus explicaciones. El ambien...

Entramos en el mes de marzo, y continúan las matanzas del Virrey Palafóx. Una actividad paralela al ritual de las matanzas, es la organizada por el Palacio del Virrey. hoy le toca el turno al Mercadillo de antigüedades. Es un paseo un escaparate lleno de piezas, dignas de museo que evocan recuerdos de otros tiempos. Con unas fotos y un vídeo resumimos, esta experiencia cultural de las matanzas.