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Llevábamos tiempo pensando en preparar las flores de calabacín rebozadas. Mi mujer y mi hija han preparado unas cuantas para probar. Han cogido flores masculinas y femeninas. Un buen rebozado. Se realiza la fritura. Este es el resultado. El sabor es exquisito...

Pasada la semana gastronómica de las setas , me ha animado a prepara unos ejemplares de seta de cardo. La zona todavía está a falta de agua, pero en terrenos de tierra fuerte, no arenosa vamos encontrando algunos tesoros micológicos. Ya en la cocina, comienzo por limpiar las setas. Una a una. Un buen lavado es interesante. Y luego en la sartén aceite de oliva virgen, ajo en láminas, y un toque de jamón y a fuego lento... Para un buen entrante unas sopitas de ajo. En la próxima salida sacaré unas fotos de los exteriores.