JUEVES LARDERO 2011
Hoy es un día con mucha tradición en España, sobretodo en la Provincia de Soria . Es el último jueves antes de la Cuaresma . En un refrán se lee. " Jueves Lardero, chorizo y huevo ". La tradición es ir a comer al campo y en la zona de bodegas de Osma. Hacia los años noventa, dos calles de Osma cambiaron su nombre. Jueves Lardero Y Domingo gordo . Los Carnavales volvieron a recuperarse en esos años.Lomo, chorizo huevos... todo sirve para la celebración. Las extendidas son buen acompañamiento. En las panaderías aumenta la elaboración de las extendidas y algo muy típico. Los bollos Preñaos . La masa se enrrolla alrededor del chorizo. Mañana es viernes de carnaval , dará la entrada a los carnavales.