Mermelada de Moras
Ahora es ya una época para la recolección de frutos silvestres y de los que cultivamos. Buenos están degustándolos, cuando los recoges de las plantas, pero se pueden consumir durante todo el año, haciendo buenas mermeladas. Luego daremos la receta. Que es muy sencilla . Pienso que en estos lares de la cocina lo que tenemos que buscar es la sencillez y luego todo va sobre ruedas. Mas adelante buscaremos imágenes porque es mucho mas ameno. De momento sacamos una de las fotos de las moras de zarza, todavía no maduras. Por cierto cuando están maduras, ya negras para hacer canapés montas sobre un manta claro, cortadas por la mitad parecen de lejos una masa de huevos de Caviar !dan el timo " y están buenas. La receta es muy sencilla: Limpiamos la fruta, la troceamos , en el aso de la moras no hace falta la introducimos en una cazuela y añadimos el azúcar. Los mas golosos mitad azúcar mitad fruta, y así hasta llegar a una parte de fruta y la mitad de fruta. De esta manera está menos dul...