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La primavera avanza, las lluvias de abril van propiciando el inicio de la temporada micológica. El suelo está  todavía frío pero vamos recolectando los primeros perretxikos . Una receta muy sencilla es el marinado . El proceso es el siguiente. Limpiamos las setas procurando no utilizar agua, si es necesario podemos emplear un paño húmedo. Vamos laminando todos los ejemplares y los vamos colocando en un plato. Añadimos aceite de oliva de buena calidad. Vamos colocando sal gorda en las láminas. Con un vinagre suave terminamos el proceso de preparación. Dejamos en reposo durante 20 minutos y ya tenemos preparado el marinado.

La primavera bien acompañada de buenas temperaturas y suficiente agua, nos proporciona buenos ejemplares de setas. Juli buen amigo que reside en Osma, se acercó a Valdelubiel para enseñarme los enormes ejemplares que encontró en unas buenas praderas, en límite del sur de nuestra provincia. La primera impresión que tuvieron fue que eran Cuesco de lobo , pero no es así. Según mi información son Bejín gigante ( Langermania ( Bovista) gigantea ). en Catalán Bufa del diable en Euskera, Putzaundi. Los ejemplares jóvenes son comestibles. En mi libro de recetas se lee... Se cortan en rebanadas que se sofríen con mantequilla y se acompañan de zumo de limón. En un plano mas amplio vemos los tres ejemplares