Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como comida de hermandad

FIESTAS DEL PILAR

Imagen
Este fin de semana celebramos la Fiesta de nuestra Patrona la Virgen del Pilar. Hoy sábado tenemos una convivencia y la comida de hermandad. El calor de la estufa viene bien para eliminar la humedad del salón. Preparando las mesas para cuarenta comensales. Unas sopas de ajo para entonar, ensalada, asado y postres  completarán el ágape. Un paseo para asentar la comida. Mañana tendremos la Misa,  Procesión y la subasta de Banzos.

COMIDA DE HERMANDAD

Imagen
Continuando con la fiesta, hoy hemos tenido la tradicional comida . El menú es sencillo: sopas castellanas, asado, postres,café y pastas . El tiempo aconsejaba preparar la estufa. Las sopas siguiendo la receta habitual. El pan comprado hace tres días, cortado en tacos Rehogamos unos ajos sin pelar a los que les hemos retirado la parte de la raíz. El Jamón en tacos pequeños. Retiramos la cazuela del fuego y agregamos el pimentón. Añadimos el pan y lo removemos hasta que se impregne bien. Agua caliente a fuego fuerte hasta conseguir un hervor. Los huevos batidos, terminan el plato. Reposo... Como aperitivo unos pimientos de padrón con su toque característico. Mientras se prepara la comida un grupo coloca las mesas y otro recoge la carne.

FESTIVIDAD DE SAN ISIDRO

Imagen
Siguiendo la tradición hoy hemos celebrado la fiesta de San Isidro. La tradición se mantiene y hemos comido todos juntos. Copos de nieve nos acompañaban en la preparación de la comida. Unos aperitivos de pimientos y chorizo siguiendo la tradición. La tradicional sopa castellana de primer plato. Pollo y paletillas, asados,  a elegir para segundo acompañados de ensalada. La comida en hermandad es un tradición que no tenemos  que perder. La estufa proporcionaba un ambiente agradable. Postre y café con ascua para terminar el menú. La contabilidad es un compromiso habitual.