ASANDO PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Los Pimientos el Piquillo No se pueden asar como otras clases.
Es necesario utilizar llama para empollar su fuerte piel
Aparentemente están quemados pero están bien en el interior.
Recortamos la parte del pedúnculo.
Retiramos la piel y los limpiamos con un paño, no es aconsejable mojarlos. Ya los tenemos preparados para cocinar o conservar.

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