XXXIX MATANZAS EN EL VIRREY PALAFOX

Entrados en  invierno la tradición de la matanza revive en El Burgo de Osma.
El corazón de la matanza está en plena actividad, el tiempo corre. Los salones están a punto, llamadas y correos conciertan las reservas. En la cocina la actividad es máxima, muchos son los platos y minuciosa su preparación.
Carteles y folletos preparados para su distribución.
 La  cita está próxima.

Un vídeo    nos acerca  a las vivencias matanceras.

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