La primavera bien acompañada de buenas temperaturas y suficiente agua, nos proporciona buenos ejemplares de setas.


La primera impresión que tuvieron fue que eran Cuesco de lobo, pero no es así. Según mi información son Bejín gigante ( Langermania ( Bovista) gigantea). en Catalán Bufa del diable en Euskera, Putzaundi.

Los ejemplares jóvenes son comestibles. En mi libro de recetas se lee... Se cortan en rebanadas que se sofríen con mantequilla y se acompañan de zumo de limón.

2 comentarios:
Dios!
... y alguno pasaría y no los vería... seguro.
Siempre hay gente despistada... de lejos parecen piedras. Yo la mas grande que he visto sería de algo mas de un kilo.
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