JORNADAS DE LAS MATANZAS

Hoy han comenzado las Jornadas de las matanzas que organiza el Hotel Virrey Palafox.
Ya son cuarenta y dos años toda una trayectoria familiar.
El ritual de la matanza se ha celebrado en la Plaza Mayor.
La asistencia ha sido muy buena.




Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

INJERTO EN ACEBO

Imagen
Los acebos son plantas Dióicas. Las flores masculinas están en distinto pie que las femeninas. Un injerto tienes mas posibilidades de éxito cuanto mayor es la superficie de contacto. Me gusta utilizar el corte en forma de omega. En unos alicates colocamos el fleje para dar forma al corte. Cortamos el injerto de la planta femenina y pinzamos las hojas. Cortamos con la tijera  una rama del pie masculino de un calibre similar. Le damos un corte omega y le aproximamos el injerto de la planta femenina en la que hemos dejado el vaciado correspondiente. Sujetamos con una tira de  latex y la entrelazamos. Vamos dando vueltas para fijar el empalme, un pequeño nudo asegura la unión. La tira de latex, es de las que se utilizan para injertar cepas . Son biodegradables .
Read more »

TALLER DE BONSAI. SAN LEONARDO

Imagen
Hace poco mas de dos horas, ha terminado el taller de bonsais en la sede de San Leonardo de la Casa del Parque . A primera hora me acercaba hasta el pueblo vecino de San Leonardo de Yagüe La sede de la Casa del Parque se ha trasladado por las obras en Ucero al museo municipal . Ha sido un curso muy interesante y que pienso que ha cubierto los objetivos previstos. Los asistentes han hecho bastantes preguntas durante mi intervención. Pienso que he satisfecho su interés. Durante las cuatro horas del curso, he repasado los temas que consideraba importantes. En la fase práctica he enseñado a podar y alambrar un árbol . Al final, los asistentes rellenan un cuestionario anónimo, indicando en varios casillas sobre el funcionamiento de la actividad. Desde este blog, quiero agradecer a la Casa del Parque la oportunidad que me da para fomentar esta actividad y motivar a mas personas el interés por los árboles. A los participantes, les agradezco su paciencia y amabilidad. Cualquier duda o ...
Read more »

ATANDO CARDOS

Imagen
Quedan algo mas de sesenta días para Navidad. Es buen momento para atar los cardos , dentro de 30 días los taparemos. Para un buen atado, vamos recogiendo las hojas procurando ordenarlas bien. Los atamos en dos sitios, en la parte inferior y en la superior. Revisaremos las cuerdas en diez días para evitar que se aflojen. En esta fase del proceso de cultivo del cardo el tallo se fortalece y brota por el interiory se va compactando. Es conveniente que estén alineados y a una distancia adecuada para facilitar su inclinación y el recubrimiento con tierra. El cardo blanco mejora su sabor y calidad bajo tierra. Este calendario es para recolectar el cardo blanco para Navidad. Para consumirlo en otras fechas lo variaremos.
Read more »