CUARTA SEMANA de MATANZAS DEL VIRREY
Continúan las tradicionales matanzas del Hotel Virrey Palafóx. Un cielo nublado, ha respetado el ritual matancero.
Frente al museo, los amantes de la matanza ocupaban la zona reservada.
El fuego, un paso obligado
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Un aperitivo de morcilla, recién sacada de la olla.
Armando explica paso a paso todo el proceso, no faltan las anécdotas.
Los gaiteros no faltan nunca a la cita.
Son notarios permanentes de las jornadas.
Frente al museo, los amantes de la matanza ocupaban la zona reservada. El fuego, un paso obligado.
Un aperitivo de morcilla, recién sacada de la olla.El vino se sirve en el tradicional porrón, la bota es también buen compañero.
Armando explica paso a paso todo el proceso, no faltan las anécdotas. Los gaiteros no faltan nunca a la cita. Son notarios permanentes de las jornadas.
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