EL DESOVE DE LA TRUCHA II
Los alevines de hace tres años, ya están listos para el desove.
Todo está preparado en la piscifactoría de Ucero.
La limpieza es exquisita, la mesa está a punto.
El método es manual y sencillo, para personas expertas .
Las truchas que se desovan hoy, están en los estanques y tienen que transportarlas hasta el lugar elegido para su manipulación.
En este vídeo vemos parte del trasiego.
Las truchas ya las tienen a pie de mesa. Esta fase termina y comienza el desove.
Todo está preparado en la piscifactoría de Ucero.
La limpieza es exquisita, la mesa está a punto.
El método es manual y sencillo, para personas expertas .
Las truchas que se desovan hoy, están en los estanques y tienen que transportarlas hasta el lugar elegido para su manipulación.
En este vídeo vemos parte del trasiego.
Las truchas ya las tienen a pie de mesa. Esta fase termina y comienza el desove.
Continuaremos en la próxima entrada.
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