viernes, 2 de enero de 2009

DESOVANDO TRUCHAS III

En esta entrada presentamos cómo se desovan las truchas en la piscifactoría de Ucero.

Es una tarea delicada que hacen personas expertas.

Como dijimos en una entrada anterior, he tenido muchas facilidades para poder fotografiar todo el proceso.

Una vez finalizado el proceso de trasladar las truchas de las balsas, empieza el proceso.

Para extraer las huevas sujetan las truchas con unos paños similares a los que se emplean en la cocina. Van presionando suavemente y van saliendo los huevos.


Las truchas mas adultas los tienen de un color naranja intenso y las mas jóvenes de un color amarillento.


Cada tres truchas se practica la extracción de un macho y se remueve con una pluma.



Resulta dificil el seleccionar las fotos. Hice muchas, al ser la primera vez que veía este proceso, no me concentraba mucho en los encuadres. El proceso es muy atractivo.


Un primer plano de dos machos, nos muestra la belleza de nuestras truchas.

Las huevas ya preparadas para su fase de limpieza y eliminación de las defectuosas.







En este vídeo vemos el proceso en vivo.


2 comentarios:

Anónimo dijo...

eso es un buen reportaje Santiago.
continua.

Manuel Arribas dijo...

Buen reportage, Santiago. La de cosas que se aprenden en este blog.
Salud.