sábado, 2 de febrero de 2008

LAS CANDELAS. NUESTRA SEÑORA CANDELARIA



Hoy es, en muchos sitios de España la fiesta de Nuestra Señora Candelaria, fiesta en nuestro entorno próximo de pinares. Es fiesta de purificación, por estos Lares se denomina las Candelas.
Para nosotros, es la víspera de San Blas, nuestro Patrón.
Esta tarde tendremos los preparativos , entre otros aspectos culinarios, del menú que tendremos mañana.
Prepararemos nuestra sopas castellanas, humildes Sopas de ajo, que, no por su sencillez son dignas de buen vasallo. Y despues nuestro asadito en buen horno de leña. pero lo mejor de todo es el compartir mesa y mantel con todos los que quieran acompañarnos.
La receta de las Sopas de ajo ya la dimos en el Blog, pero seguramente la repetiremos animadas con imagenes de los colaboradores.
Estos días aprovecharemos con las viandas. porque el miércoles de ceniza, se acerca y vendrá con la rebaja.


En nuestro entorno, el Río y su entorno todo sigue tranquilo, no llueve casi nada, tampoco nieva.


El río mantiene su caudal pero poco a poco se puede resentir. El agua está clara, limpia y nos prmite ver alguna trucha que después de su desove empiezan una voraz actividad para recuperar fuerzas.Luego cuando volvamos a trabajar en nuestro Blog .comentaremos , como ha transcurrido la jornada y como sigue el tema de la tercera semana de las matanzas del Virrey Palafox.

No hay comentarios: