lunes, 3 de mayo de 2010

HONGO GIGANTE

La primavera bien acompañada de buenas temperaturas y suficiente agua, nos proporciona buenos ejemplares de setas.

Juli buen amigo que reside en Osma, se acercó a Valdelubiel para enseñarme los enormes ejemplares que encontró en unas buenas praderas, en límite del sur de nuestra provincia.
La primera impresión que tuvieron fue que eran Cuesco de lobo, pero no es así. Según mi información son Bejín gigante ( Langermania ( Bovista) gigantea). en Catalán Bufa del diable en Euskera, Putzaundi.


Los ejemplares jóvenes son comestibles. En mi libro de recetas se lee... Se cortan en rebanadas que se sofríen con mantequilla y se acompañan de zumo de limón.
En un plano mas amplio vemos los tres ejemplares
















2 comentarios:

Manuel Arribas dijo...

Dios!
... y alguno pasaría y no los vería... seguro.

Santiago Bartolomé dijo...

Siempre hay gente despistada... de lejos parecen piedras. Yo la mas grande que he visto sería de algo mas de un kilo.