martes, 5 de enero de 2010

ROSCON DE REYES





Una tradición muy arraigada, es la del roscón de reyes.

En esta zona son varios establecimientos donde se elaboran. He escogido uno de ellos.
En el horno de panadería Manrique la actividad era frenética, todas las manos son pocas. En la pared vemos los carteles publicitarios de las fiestas de El Burgo.


Los roscones recién salidos del horno, pasan a la mesa para ser cortados.
En la mesa se corta y se separan las dos partes.
Se colocan las sorpresas y luego se rellenan de nata, crema ....
Despoués a las cajas y al reparto.
Con el material grabado elaboraré un video que nos acercará a esta tradición.

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