lunes, 20 de octubre de 2008

ATANDO LOS PIMIENTOS.




Aprovechando las tardes soleadas del otoño, en un descanso de la actividad micológica, nos dedicamos a ensartar los pimientos formando ristras para su mejor conservación y secado.


Es una tarea agradable y muy relajante. Cuando ensartamos los picantes tenemos que tener cuidado por el poder que tiene la Capsicina que tiene bajo su piel. Da calor y...


En un vídeo vemos parte del proceso.



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