domingo, 23 de junio de 2013

RECOLECTANDO TOMILLO SALSERO

Hoy ha sido un día seco y soleado, ideal para recolectar el tomillo salsero.
El tomillo ( Thymus ) tiene  aplicaciones gastronómicas  y medicinales. Es buen desinfectante.
Este año los tomillares son muy compactos.
Me gusta recogerlo en laderas altas y soleadas, Las tijeras son ideales para no dañar la planta.
Solo debemos recortar parte  dejando suficientes flores para facilitar su reproducción.
A finales de verano podemos recoger semillas que podremos sembrar en la próxima primavera.
Es conveniente limpiar la plantas. Utilizo aire  de un  compresor. Se eliminan hojas, arena y todo tipo de hierbas.
Para desecarlo lo colocaremos en lugar bien ventilado y protegido del sol.