sábado, 21 de enero de 2012

XXXVIIII MATANZAS DEL VIRREY PALAFOX

Un año mas la tradición de la matanza del cerdo recobra su protagonismo. Son muchos años de actividad en el Virrey Palafóx. Todo estaba a punto y a mediodía ha comenzado la jornada inaugural.

El fuego es necesario para cocer las morcillas.
No me gusta el captar imágenes de la muerte del cerdo. Unos encuadres de pequeños detalles me sirven para mostrar el colorido de la jornada.
El recinto estaba completamente lleno de público y listos para saborear los aperitivos.

Un corte es necesario para colgar al cerdo.
La soga está preparada.


Los matanceros son el alma de la matanza.

Los Gaiteros de la calle Real amenizan el acto.
En los salones todo esta preparado esperando a los comensales. Hasta el inicio de la semana Santa los fines de semana El Burgo se vestirá de matanzas.

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