SIEMBRA DE AJO TIERNO
En el prólogo del menguante, las siembras se activan.
Hoy han sido el turno de los ajos para recoger en primavera los ajetes. El cultivo es sencillo.
Rastrillamos una zona para un surco de mediana anchura.
Abrimos una pequeña zanja de unos 15 centímetros de profundidad
Pasamos un fresa pequeña por la base de la zanja y después nivelamos el fondo.
Añadimos estiércol por toda la superficie.
Colocamos las cabezas enteras con los brotes hacia arriba.
finalmente las tapamos con tierra. Cuando salgan las puntas aporcaremos el surco periódicamente para evitar que se produzca la función clorofílica y así conseguiremos tallos largos muy blancos.
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