miércoles, 14 de septiembre de 2011

LIMPIANDO JUDIAS

La vega del río Ucero, ha sido una zona muy productiva en alubias.Poco a poco se va reduciendo la producción.
El terreno es de buena calidad y el agua de riego permite recoger una legumbre de calidad.
Me comentan los mayores de Valdelubiel anécdotas en los tiempos cuando la vega estaba totalmente sembrada de esta legumbre
El sol de finales de verano ayuda a extraer el grano de las vainas.
Cribas bieldos y horcas y el viento de solano, ayudan en estas tareas. Un buen amigo me comenta el precio que tenían en la años cincuenta ( 1950-60 ). Vendidas en los soportales de El Burgo 1,50 pesetas era buen precio. En aquella época salían camiones llenos a Madrid para abastecer el mercado. Hacer unas fotos me permite escuchar vivencias de aquella época.

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