martes, 9 de noviembre de 2010

RECOGIENDO ESPINACAS

El otoño sigue su camino y la temperatura se acomoda a la época . estos días son propios de un otoño avanzado. Las espinacas que sembramos en el cuarto menguante del mes de agosto, empiezan a producir. Hace años arrancaba las plantas entresacándolas y el año pasado aprendí que se pueden recortar las hojas y respetar la planta. Protegidas por una malla antigranizo las plantas van teniendo buen rendimiento.
El surco lo sembré ancho y lo nivelé situando las semillas en la parte alta. La explicación es porque en esta época llueve y si estuviesen en la parte baja recogerían demasiada agua.

Una tijera es buena herramiente. recortamos las hojas mas grandes y las recogemos .
Estas temperaturas dejan a la verdura en general con muy buena calidad.

Al final las recortamos con la mano porque son muy tiernas.






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