sábado, 19 de septiembre de 2015

PREPARANDO CONSERVAS, BAÑO MARIA

Esta época del año es ideal para prepara conservas de productos de la huerta.
 La congelación es un buen método, pero el baño maría tiene mas ventajas.
Preparamos el cubo con agua.
Colocamos un trapo en el fondo pera evitar posibles roturas en la ebullición.
Hoy toca tomate, con 25 minutos sobra. Cuando es para alubia verde  o setas  lo tenemos dos horas y media.
Al terminar sacamos los tarros y
Los colocamos invertidos y así comprobamos si tienen pérdidas.