sábado, 2 de junio de 2012

SIEMBRA DE JUDIAS

La siembra de las judías continúa con  su calendario. Son días propicios hasta  San Antonio, según la tradición.
En tiempos pasados la vega del rio Ucero superaba este cultivo al del  cereal. El riego estaba perfectamente regulado.
En la actualidad se cultivan pequeñas plantaciones, sólo para consumo familiar.
La azadilla  es sustituiada  por la mula mecánica. Es un sistema mas rápido.
Primero se abre un surco.
En la siguiente vuelta se abre otro y se va tapando el anterior.
Parece complicado pero es muy rápido.
Con  azadilla es mas lento, suele utilizarse cuando el hortelano está sólo. Pasados tres o cuatro días se pasa la tabla o se rastrilla para rebajar los surcos.

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